Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Schritt
Alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Masse auf die beiden Lahmacun Teigböden verteilen und glattstreichen.
6. Schritt
Die Teigböden auf ein Backblech legen und für 15 Minuten backen.
7. Schritt
In der Zwischenzeit das Drehspießfleisch in einer Pfanne anbraten.
8. Schritt
Das Drehspießfleisch auf die beiden Lahmacun Teigböden verteilen.
9. Schritt
Die Lahmacun Teller mit Drehspießfleisch für weitere 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch und das Drehspießfleisch gut durchgebraten sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Drehspießfleisch auch mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu dem Gericht, da er die würzigen Aromen des Drehspießfleischs unterstreicht und die Säure des Weins die Schärfe des Lahmacuns abmildert.